Nevjerojatno ukusna torta koju svatko može napraviti – brza, kremasta i neodoljiva koja će vas definitivno osvojiti!

Ova prozračna i lagana torta savršen je izbor za sve ljubitelje nježnih i kremastih deserata. Priprema je jednostavna, a okus očarava svojom bogatom vanilijom i osvježavajućim voćem.

Sastojci

Biskvit

• 5 bjelanjaka
• 1 paketić pudinga od vanilije u prahu
• 1 velika žlica brašna
• 5 žlica šećera
• 3 žlice ulja

Krema

• 6,5 dl mlijeka
• 5 žumanjaka
• 2 paketića pudinga od vanilije
• 150 g šećera u prahu
• 2 vrećice vanilin šećera
• 100 g maslaca
• 2 dl čvrsto tučenog slatkog vrhnja (ili, ako više volite maslac, umjesto vrhnja koristite ukupno 180 g maslaca)
• 2-3 banane ili 200 g svježeg sezonskog voća (jagode, maline ili drugo po izboru)

Za dekoraciju

• Krupno ribana bijela čokolada ili tučeno slatko vrhnje

Priprema

Priprema biskvita

1. Razdvojite bjelanjke od žumanjaka.
2. Bjelanjke miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg, postupno dodajući šećer.
3. Dodajte ulje, puding u prahu i brašno te pažljivo sjedinite smjesu.
4. Pleh dimenzija 40×30 cm obložite papirom za pečenje i izlijte smjesu, poravnajte je žlicom.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C oko 20-25 minuta, dok ne poprimi zlatnu boju.
6. Ohladite biskvit, zatim ga pažljivo prerežite na tri jednake trake po dužini lima.

Priprema kreme

1. Od ukupne količine mlijeka odvojite 1,5 dl i u njemu razmutite puding u prahu, žumanjke i vanilin šećer.
2. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, zatim postepeno umiješajte razmućeni puding i kuhajte dok ne postane gusta krema.
3. Pokrijte kremu prozirnom folijom kako biste spriječili stvaranje korice i ostavite da se ohladi.
4. U međuvremenu, maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom u prahu.
5. U ohlađenu kremu dodajte umućeni maslac i šećer, a zatim umiješajte tučeno slatko vrhnje.

Slaganje torte

1. Na prvu koru ravnomjerno rasporedite sloj kreme i posložite tanke ploške banana ili drugo voće po izboru.
2. Pokrijte drugom korom i ponovite postupak.
3. Završite trećim slojem biskvita, a zatim cijelu tortu premažite preostalom kremom.
4. Po želji dekorirajte tučenim slatkim vrhnjem ili krupno naribanom bijelom čokoladom.

Ostavite tortu u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja kako bi se svi okusi sjedinili. Uživajte u svakom zalogaju ovog neodoljivog deserta! 🍰

Zaključak

Ova lagana i kremasta torta savršen je izbor za sve ljubitelje nježnih i prozračnih deserata. Spoj mekanog biskvita, bogate vanilija kreme i svježeg voća stvara harmoniju okusa kojoj je teško odoljeti. Idealna je za sve prigode – od obiteljskih okupljanja do posebnih slavlja. Jednostavna priprema omogućuje da i početnici u kuhinji postignu vrhunski rezultat. Osim što je ukusna, torta je i vizualno privlačna, posebno uz dekoraciju od bijele čokolade ili tučenog vrhnja. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju ovog savršenog deserta! Ovaj recept kad jednom probate zasigurno ćete ga iznova pripremati.