NEODOLJIV ČOKOLADNI KOLAČ s raskošnim kremastim slojevima – užitak kojem nećete odoljeti!

Čokoladni kolač s bogatim kremastim slojevima

Ako volite deserte koji spajaju mekani biskvit s bogatim kremastim slojevima, onda je ovaj recept pravi izbor za vas. Četiri sloja različitih tekstura i okusa stvaraju savršenu harmoniju, čineći ovaj kolač idealnim za svaku prigodu. Krema se savršeno stapa s biskvitom, donoseći vrhunski užitak svim ljubiteljima čokolade.

Sastojci za pripremu čokoladnog kolača

Sastojci za puding od vanilije:

• 3 vrećice pudinga od vanilije
• 200 g šećera
• 1 l mlijeka
• 100 g prženih, mljevenih lješnjaka

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja
• 3 žlice šećera
• 1 žlica ulja
• 3 žlice mlijeka
• 1 vrećica praška za pecivo
• 3 žlice brašna
• 3 žlice kakaa u prahu
• 3 žlice mljevenih prženih lješnjaka

Sastojci za kreme:

• 150 ml čokoladnog mlijeka
• 5 žlica tamnog čokoladnog namaza
• 1 žlica bijelog čokoladnog namaza
• 500 ml vrhnja za šlag
• 

Priprema čokoladnog kolača

Priprema pudinga

1. Pomiješajte puding u prahu sa šećerom i nekoliko žlica mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Ostatak mlijeka zagrijte na vatri dok ne zakuha.
3. Dodajte smjesu pudinga u vruće mlijeko i kuhajte uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
4. Kada je gotov, prekrijte puding prozirnom folijom kako biste spriječili stvaranje kore i ostavite ga da se ohladi.

Priprema biskvita

1. U posudi mikserom pjenasto umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i prozračna.
2. Dodajte ulje i mlijeko, pa dobro promiješajte.
3. U smjesu prosijte brašno, prašak za pecivo, kakao i mljevene lješnjake te sve lagano sjedinite.
4. Kalup dimenzija 20×35 cm obložite papirom za pečenje i u njega izlijte pripremljenu smjesu.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta, dok biskvit ne postane čvrst na dodir.
6. Kada je pečen, izbockajte ga čačkalicom i prelijte s 150 ml čokoladnog mlijeka, zatim ostavite da se ohladi.

Priprema kremastih slojeva

1. Ohlađeni puding podijelite na dva jednaka dijela.
2. U jedan dio umiješajte tamni čokoladni namaz, a u drugi bijeli čokoladni namaz, dobro izmiksajte.
3. Posebno umutite 300 ml vrhnja za šlag i podijelite ga na dva dijela.
4. Jedan dio umiješajte u tamnu kremu, a drugi u bijelu, te još jednom sve dobro promiješajte mikserom.

Slaganje kolača

1. Na ohlađeni biskvit prvo rasporedite bijelu kremu, zatim tamnu.
2. Ostavite kolač u hladnjaku da se stisne.
3. Preostalo vrhnje za šlag umutite i njime premažite cijeli kolač.
4. Po želji, ukrasite ga naribanom čokoladom ili lješnjacima.

Zaključak

Ovaj čokoladni kolač oduševit će sve ljubitelje bogatih, kremastih slastica. Kombinacija mekanog biskvita, kremastih slojeva i čokoladne glazure čini ga savršenim desertom za sve prigode. Bilo da ga pripremate za obiteljsko okupljanje, rođendan ili jednostavno želite uživati u savršenom zalogaju, ovaj recept će vas osvojiti!